宜春，位于江西省的绿色明珠，不仅山水秀美，更以原生态特产美食闻名。这里的徽菜结合本地绿色食材，打造出独特风味，既健康又不失面子。下面介绍几款代表性宜春特产美食：

一、宜春腊肉

宜春腊肉选用本地散养猪肉，经传统腌制和自然风干而成。肉质紧实，香味浓郁，富含烟熏风味。烹饪时搭配竹笋或青菜，既突出原生态特色，又减少油腻感。

二、婺源绿茶蒸鱼

作为徽菜经典，宜春的婺源绿茶蒸鱼采用新鲜河鱼，铺上本地绿茶清蒸。茶叶清香渗透鱼肉，口感鲜嫩，且绿茶富含抗氧化物质，符合现代健康饮食理念。

三、原生态竹笋炒腊味

宜春山区盛产竹笋，春季采摘的嫩笋与自制腊肉、腊肠同炒。竹笋清脆，腊味醇厚，搭配少许辣椒提味，既保留食材本真，又增添层次感。这道菜简单易做，却充分体现绿色原生态理念。

四、徽州臭鳜鱼

虽源自徽州，宜春本地化后更显原生态。选用野生鳜鱼，经自然发酵制成，闻着臭、吃着香。烹饪时加入姜蒜和本地香料，去腥增鲜，是宴客时的特色选择，绝不丢面子。

五、绿色米酒酿圆子

宜春米酒以本地糯米酿造，酒香醇和，搭配手工制作的糯米圆子，甜而不腻。米酒富含益生菌，圆子软糯，作为餐后甜点，既解腻又养生。

宜春的原生态徽菜强调食材本味，少用添加剂，符合当代人对健康与环保的追求。无论是家庭聚餐还是招待宾客，这些绿色美食都能展现地方文化，赢得赞誉。来宜春，别忘了品尝这些特产，感受大自然馈赠的美味！